El Sindicato de Enfermería denuncia funciones fuera de su competencia

El Sindicato de Técnicos de Enfermería (SAE) ha solicitado a la Dirección Gerencia del Complejo Hospitalario Ciudad de Jaén el estudio de cargas de trabajo y la documentación técnica que justifican el cambio que ha realizado la Dirección de Enfermería en el circuito de distribución de dietas en las unidades de hospitalización, pues supone una adjudicación de funciones a los Técnicos en Cuidados
de Enfermería (TCE) que no les corresponde.

El circuito de distribución se ha desarrollado siempre con una actuación coordinada entre el personal de cocina y los TCE, trasladando los primeros el carro de alimentación hasta la unidad y custodiándolo mientras los TCE recogían la bandeja correspondiente, verificaban la dieta prescrita, la entregaban al paciente y realizaban las actuaciones asistenciales inherentes a dicha entrega. Ahora, con la nueva organización, el personal de cocina deposita el carro y abandona la planta, de manera que el TCE debe
asumir la gestión completa del circuito de alimentación.

“En SAE somos conscientes de que este incremento de funciones cuenta con el informe favorable de Prevención de Riesgos Laborales, pero el objetivo de este comit es la valoración de la incidencia preventiva de la reorganización y no la adjudicación de funciones a los distintos profesionales ya que no tiene potestad para este cometido. Por ello desde SAE exigimos el estudio de cargas de trabajo y la documentación técnica que justifica esta nueva organización, pues, además de no ser competencia de los TCE mover el carro de comidas, la imposibilidad de custodiarlo mientras entregan las bandejas, pone en riesgo la seguridad alimentaria de los pacientes. Por todo ello, si no se revierte esta medida, desde SAE adoptaremos las acciones legales oportunas”, explica Vanessa Cobo, delegada sindical de SAE en el centro hospitalario.